Ingrédients:

– 4 côtes de porc filet
– 1 cuillère à soupe de gingembre râpée
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 gousses d’ail
– 6 cuillères à soupe de sauce soja
– 2 cuillères à soupe de vinaigre bal

Préparation:

Mélanger l’huile d’olive, l’ail haché, le gingembre, la sauce soja, le vinaigre, la tomate, le sucre de canne, le miel et le piment.
Faire mariner les côtes pendant les 30 minutes.
Faire dorer les côtes et badigeonnez-les régulièrement de ce mélange jusqu’à la fin de cuisson.

Servez et dégustez